Volperara I.G.T. Rosso Veneto - Giarola Alkoholgehalt:13% volTrocken Extrakt: 30 g/lRestsüsse:

Alkoholgehalt:13% volTrocken Extrakt: 30 g/lRestsüsse: 7 g/lSäuregehalt: 5

5 % vol Netto-Trockenextrakt: 23 g/l Reduzierender Zucker: 6 g/l Gesamtsäure: 5

Wild und Käse

Pfeffer und Zimt

Bukett: Intensiv fruchtig

Volperara I.G.T. Rosso Veneto - Giarola Alkoholgehalt:13% volTrocken Extrakt: 30 g/lRestsüsse:Weinberg Rebsorten: Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon. Rebzchtung: spalier. Rebstcke pro Hektar: 6000. Boden: Mittlere Bden, aus mornischen Ursprungs, kalk lehmhaltig und kieselig. Hhe: 150 170 Meter ber Meeresspiegel. Erntezeit: Letzte Dekade September. Trauben: 70 Doppelzentner Hektar. Weinbereitung Traubenlese: die Trauben, werden sorgfltig kontrolliert bis sie ihre maximale Reifung erreicht haben, dann bleiben sie circa weitere 20 Tage hngen,