Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Griff:Japanisch *Die Hülle ist für die

*Die Hülle ist für die Messer konzipiert

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich „Knochen schneiden“

Blue Steel #1 (Hitachi Metals Ltd

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Schneiden von Obst und Gemüse

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Griff:Japanisch *Die Hülle ist für dieDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku