Flat Iron Steak Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt DER FINDET

DER FINDET

Im Ganzen brät es sich mit Küchengarn dressiert gleichmäßiger

Vorzüglich ist es auch als kleine Mahlzeit oder als Party-Spezialität mit Parmesanstückchen

man sagt normalerweise nicht "Steak" dazu

Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gedünstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten

Flat Iron Steak Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt DER FINDETWER SUCHT, DER FINDET Beim Sdtiroler Metzger ist es bekannt unter dem Namen Schulternahtl, in Deutschland nennt man es Bugblatt. Wer in Grobritannien dieses kurzfaserige Steak haben mchte, bestellt ein Butlers' Steak, in Australien wre es ein Oyster Blade Steak. Das Flat Iron wurde erst Anfang der 2000er Jahre fr das Grillen entdeckt. Es wird aus dem oberen Teil der Rinderschulter geschnitten und entfernt dabei die in der Mitte liegende Sehne. Die