Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Domaine Bzikot Sylvain Stammt aus einem kleinen Grundstück

Stammt aus einem kleinen Grundstück im berühmten Teil La Crau von Châteauneuf-du-Pape

Die Frucht ist klar und knackig

wie facettenreich ein 12-jähriger Whisky sein kann

Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm

die eine lange Mazeration und eine sorgfältige Temperaturkontrolle beinhalten

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Domaine Bzikot Sylvain Stammt aus einem kleinen GrundstückLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,