champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4041_nostrum_bianchi Gebäck und Feuerstein

Gebäck und Feuerstein

Der von Les Crêtes signierte Weißwein "Mon Blanc" wird aus einer Auswahl weißer Trauben einheimischer und internationaler Rebsorten gewonnen

Da provare con un piatto di gnocchi al gorgonzola

con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo

ben fresco

champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4041_nostrum_bianchi Gebäck und FeuersteinGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,