Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Silvaner VDP.Ortswein 2024 TK-Artikel Nero di Troia oder dieser

Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis

Die Lese erfolgt entsprechend per Hand bevor der Wein im Edelstahl ganz langsam bei niedrigen Temperaturen spontan mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen

während Löss und Lehm die Frucht untermauern

nachdem sie manuell mit einem Gitternetz entrappt wurden

Es handelt sich um alte Buschrebbestände

Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Silvaner VDP.Ortswein 2024 TK-Artikel Nero di Troia oder dieserSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrcken. Insbesondere wenn es sich um Kalkbden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top Regionen in Deutschland, luft die Rebsorte Silvaner zur Hochform auf. Der Dettelbach Silvaner stammt von den typisch lehmhaltigen Muschelkalbden der frnkischen Subregion Maindreieck. Gelesen wird grundstzlich per