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Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le caractère 守 kami signifie
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le caractère 守 kami signifie
$118.00
Description
Le caractère 守 kami signifie charme
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
le Higonokami était couramment utilisé par les enfants pour tailler des crayons ou du bambou
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le caractère 守 kami signifieUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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