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bar21be.plus.5103 Größe:L
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Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g Alc.43.0% ähnlich wie Wacholder
$13.60
Description
ähnlich wie Wacholder
Sie besteht aus Aromaextrakten
Bestens passend für Salate
Das helle Teffmehl ist ohne Schale vermahlen
Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und klassische katalanische Weihnachtsartikel her
Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g Alc.43.0% ähnlich wie WacholderCalazoon ist Calcium Lactat (E 327) und fungiert als Hilfsstoff fr verschiedene Texturgeber (Alginat, Gellan und Iota), welche zur Bildung von Gelstrukturen Ionen brauchen (Calcium oder Kalium). Produktdetails Ferner werden diese Gele als besonders hitzestabil, fest und dennoch flexibel oder rasch gelierend empfunden und und sind aufgrund dieser Eigenschaften fr die Gastronomie interessant. Bei einigen Zubereitungen gengen calcium beziehungsweise
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