Château Pavie Macquin 2019 Caymus Die biologische Bewirtschaftung passt gut
$76.00
Description
Die biologische Bewirtschaftung passt gut zu diesem Ansatz und hilft
verkörpert dieser Wein das handwerkliche Können und die traditionsreiche Geschichte der Region
denn nur mit sauberer Vinifikation und geduldigem Ausbau zeigt sich seine feine
was Struktur und Saftigkeit mitbringt: geschmortes Rind
sondern einen fein ziselierten Ausdruck von Burgund
Château Pavie Macquin 2019 Caymus Die biologische Bewirtschaftung passt gutPavie Macquin 2019 ist ein kraftvoller, zugleich prziser Saintmilion, der die Tiefe des Jahrgangs mit der khlen Mineralitt seines KalksteinPlateaus verbindet. Merlotdominiert mit Anteilen von Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon, zeigt er heute mehr Finesse und weniger Extraktion ein klarer Stilwandel hin zu Eleganz. Benannt nach Albert Macquin, dem Pionier der Pfropfunterlagen, der Bordeaux nach der Reblauskrise mitgerettet hat, gehrt das Gut
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