umbria pinot nero igt 2023 castello della sala w28-29-gen14 Versatile ed eclettico negli abbinamenti

Versatile ed eclettico negli abbinamenti gastronomici

caratterizzato da una freschezza e da unacidità di particolare spessore e da un finale molto asciutto

molto persistente

La persistenza vibra per diversi secondi

verdure saltate e pesce alla piastra

umbria pinot nero igt 2023 castello della sala w28-29-gen14 Versatile ed eclettico negli abbinamentiRosso granato acceso, al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento. Prodotto esclusivamente a partire da uve di pinot nero , in un certo senso, l'alter ego del Cervaro della Sala: insieme rappresentano infatti