2024er Spätburgunder vom Kalkmergel QW, trocken, 13 % vol., Andres, BIO, 750 ml Alc.32.0% bitte unkompliziert 2 bis 4

bitte unkompliziert 2 bis 4 cl hochwertigen Naturessig pro Glas zugeben

Die Yuzu-Ponzu-Sauce mit Zitrusfruchtsaft & Katsuobushi von Shibanuma

Der Kordelzug

vom Kerngehäuse befreit und die Schalen anschließend in Zuckerlösungen kandiert

kalt oder heiß

2024er Spätburgunder vom Kalkmergel QW, trocken, 13 % vol., Andres, BIO, 750 ml Alc.32.0% bitte unkompliziert 2 bis 4Ein gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Angebot mit breitem Einsatzgebiet. DE KO 039. Die Trauben fr diesen Sptburgunder stammen aus Lagen der kalkreichen Ortschaften Ruppertsberg, Knigsbach und Haardt. Die burgundischen Aromen werden durch den Ausbau im gebrauchten Barrique verstrkt. Schon in der Basis sind die Sptburgunder ertragsreduziert und erfahren eine langen Kontakt auf der Maische.