Giomar - Espresso aus Ecuador Grösse:250 g Rosé-ähnliche Noten treffen auf eine
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Description
Rosé-ähnliche Noten treffen auf eine tiefnussige Basis und werden strukturiert durch eine delikate Säure
ausgeschenkt
und die rund drei Tonnen Kaffee haben wir anschließend gemeinsam mit befreundeten Röstereien abgenommen
dass uns kürzere Getränkeverhältnisse und Extraktionszeiten besser gefallen
Brühempfehlung Eli Espinoza: Hario V60
Giomar - Espresso aus Ecuador Grösse:250 g Rosé-ähnliche Noten treffen auf eineGiomar Kaffee Infos Geschmack: Nougat, Haselnusslikr, fruchtige Schokolade, Waldbeeren Herkunft der Bohnen: Biosphrenreservat Sumaco, Loreto, Orellana, Ecuador Produzierende: WITOCA Kooperative Varietten: Napo Payamino, 100% Robusta Nachernteprozess: Fermentation fr 120h im Fass, danach in der Kirsche getrocknet Anbauphilosophie: Agroforstsystem. In der nativen Chakra Anbaumethode verzichten sie auf externe Inputs wie Dnger und Pflanzenschutzmittel
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