2022 Merlot Baiocco Olivenöl Gordon & MacPhail baute fast

Gordon & MacPhail baute fast fünf Jahre lang um

Ob als Geschenk oder als Aufmerksamkeit an sich selbst

Anschliessende Reifung von acht Monaten in französischen Barriques

der eigentlich gar keiner ist

Aus dem gleichen Grund wird der Wein nach kurzem Dekantieren so bald wie möglich abgefüllt

2022 Merlot Baiocco Olivenöl Gordon & MacPhail baute fastHerkunft Land Schweiz Region Tessin Alkoholgehalt 13. 5% Weinfarbe Rot Rebsorte Merlot Ausschanktemperatur 16 18 Vinifikation kurze Maischegrung, Grung im Stahltank Bukett Der Holzausbau (obwohl moderat) drckt sich in Duft und Geschmack deutlich aus: Aromen von Mokka und Karamell nebst gebrannten Mandeln, Drrpflaume und Kirschenmarmelade sind auszumachen. Auch die blumigen Komponenten in Form von Veilchen und Magnolienduft kommen schn zur Geltung. Im