Santoku SLD Nashiji Washi Doppel-Kappe Kirschholz Griff 165mm 吉金 Material: Magnolienholz

Material: Magnolienholz

mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken

Griff: Oktagonaler Griff aus Büffelhorn und Ebenholz

The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion

Dieses Hamokiri (Honekiri) Messer aus White Steel #2 ist die perfekte Kombination aus Schönheit und Leistung

Santoku SLD Nashiji Washi Doppel-Kappe Kirschholz Griff 165mm 吉金 Material: MagnolienholzDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku