Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Material:VG-10 Das traditionelle Magnolienholz wird seit

Das traditionelle Magnolienholz wird seit der Zeit der Samurai für Sayas verwendet

Die Hinoki-Holzoberfläche

meist 160 mm bis 180 mm lang

Die Damast-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön

Das Santoku VG-10 ist ein außergewöhnliches kulinarisches Instrument

Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Material:VG-10 Das traditionelle Magnolienholz wird seitDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit