Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Ausbau/Vinifikation: Manuelle Ernte in kleinen

Ausbau/Vinifikation: Manuelle Ernte in kleinen Kisten mit manuellem Sortieren der Trauben vor und nach dem Entrappen

Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen oder einfach so zum Geniessen

Auszeichnungen: Gold Mundus Vini

Der Wein lagert und reift nach der langsamen Vergärung in grossen Holzfässer und teilweise in Barriques

Charmat Verfahren (Tankgärung)

Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Ausbau/Vinifikation: Manuelle Ernte in kleinenWunderschne, hellgoldene Farbe und klar. Ausdrucksstark und rauchig mit leichten Zitronennoten. Am Gaumen ist der Wein knackig und fruchtig mit einem angenehm frischen Abgang. Land: Frankreich Region: Beaujolais Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12 bis 14C Vinifikation Ausbau: Moderates pneumatisches Pressen der geernteten Trauben. Kalte Stabilisierung des