Vita Mediterranea, Nero D'avola Sicilia DOC - ØKO, 2024 Dr. Heger Der Ausbau erfolgt in französischen

Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern (nur ein moderater Anteil neues Holz)

und die aromatische Entwicklung scheinbar endlos: Der Nachhall ist sehr lang

Der Ausbau zielt auf Reinheit und Textur – wenig Holzprägung

eine halbe Flasche kühlt entsprechend schnell durch

ein vorsichtiges Umfüllen in eine kleine Karaffe für 15–20 Minuten kann die Blume öffnen

Vita Mediterranea, Nero D'avola Sicilia DOC - ØKO, 2024 Dr. Heger Der Ausbau erfolgt in französischenVita Mediterranea Nero dAvola Sicilia DOC Bio 2024 bringt den sonnendurchfluteten Charakter Siziliens direkt ins Glas. Die Rebsorte Nero dAvola zeigt sich hier in einer kraftvollen, zugleich eleganten Interpretation kologisch erzeugt, vegan vinifiziert und mit klarem Fokus auf Frische und Trinkfluss. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Himbeeren,