Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-151946 Ins Bukett aus reifen
$26.10
Description
Ins Bukett aus reifen
In sonnenverwöhnten Lagen rund um den Montiggler See gedeihen die prallen Riesling-Beeren
Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und der Wein wird anschließend zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln im großen Holzfass rund 18 Monate lang ausgebaut
Ein typischer Sommerwein
unterstrichen von Zitronenmelisse und Minze
Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-151946 Ins Bukett aus reifenDer Naturalis in Fiordaliso von Capriz ist ein Schnittkse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird. Dieses Verfahren verleiht ihm seine einzigartige blumig bunte Rinde. Diese umschliet einen gelblichen geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmiger Bruchlochung. Der Kse duftet mild milchig und fein suerlich. Sein langer und cremiger Teig ist von feinem Schmelz gekennzeichnet und schmeckt angenehm milchig
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