Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Lila Urushi Griff 210mm Finish:Poliert Zusätzlich zum Säubern von Muscheln

Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten

ursprünglich aus der Kansai-Region stammende

Das Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki

* Kleine Kratzer und Markierungen sind bei allen Higonokami normal

Körnung: #4000

Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Lila Urushi Griff 210mm Finish:Poliert Zusätzlich zum Säubern von MuschelnDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit