Porterhouse-Steak Tiergruppe-Kalb Unser Tipp – Fingerdruckprobe

Unser Tipp – Fingerdruckprobe

klassischen Cuts

Wie alle Steaks sollte auch Porterhouse Beef kurzgebraten werden

Im Wipptal gibt es viele kleine Nebenwerbsbauern

Unsere Speckknödel werden traditionell mit Brot

Porterhouse-Steak Tiergruppe-Kalb Unser Tipp – FingerdruckprobeEchter Pfundskerl! Das Porterhouse Steak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Like wie das T Bone Steak, das aber etwas weiter vorne aus dem Rcken stammt, hat das Porterhouse den bemerkenswerten T Knochen. Dieser teilt das Porterhouse Steak in zwei Bereichen: Roastbeef und Filet. Dabei ist der Filetanteil deutlich grer als beim T Bone Steak. Ein Porterhouse ist ein echter Pfundskerl: es wiegt circa ein Kilo und reicht locker fr den Genuss zu