Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Champagnesalg Ferran Adrià og Jean-François Piège

Ferran Adrià og Jean-François Piège

Høsten foretages udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal frugtkvalitet

Bemærk at ALLE er enige om give vinen de 100 point i 2013

Domaine Comte Georges de Vogüé ejer den største andel af den berømte Musigny-mark

saltede mandler og skivet agurk fri på mest opstemte vis

Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Champagnesalg Ferran Adrià og Jean-François PiègeCloudys Vineyard blev anlagt i 1999 og var p grund af dens fjerne placering og stejle skrninger lidt af et knoklearbejde. Men det var det vrd. Oppe i 120 meters hjde er morgentemperaturerne nemlig en anelse kligere, hvilket giver druerne nogle anderledes og attraktive bjergkarakteristika. En dyb, lilla farve er frste indtryk vinen giver i glasset. Det flges op en kaskade af duft og smagsindtryk: blbr, brombr, solbrlikr, lder, cigarkasse, violer sammen