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Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti welche er eigens für Spitzenkoch
Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti welche er eigens für Spitzenkoch
$12.55
Description
welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte
Dieser Wein hat Lagerpotential und wird in den nächsten Jahrzenten zu voller Größe heranreifen
Schmeckt leicht
Dosierung: Ein leicht gehäufter TL Agar-Agar für 750 ml Flüssigkeit oder Fruchtbrei
fein und scharf
Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti welche er eigens für SpitzenkochMirin ist ein gester Koch Reiswein. Er wird zum Wrzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet. Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehrt Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Kche. Enthlt 14% vol. Alkohol.
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