2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Montrose aber im 2007er Jahrgang früher

aber im 2007er Jahrgang früher zugänglich wirkt als viele große Bordeaux-Jahrgänge

Der Wein besteht aus 50 % Cabernet Franc

2024 bis 2028 liegt er in einer idealen Trinkphase

Raffinesse und Wiedererkennbarkeit

was von einer salzigen

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Montrose aber im 2007er Jahrgang früherWeine sind der Inbegriff der Qualitt der Frchte, aus denen sie stammen. Mit dem grten Respekt fr die Traube wird die Ernte zu 100 % entrappt, so dass die meisten Beeren ganz und nicht zerdrckt bleiben. Mazerationszeit vor der Grung von 58 Tagen bei einer Temperatur von 1314 C. Spontane alkoholische Grung zwischen 510 Tagen. Mazeration der zweiten Grung von 3 bis 15 Tagen, je nach Ernte. In den meisten Jahren dauert die gesamte Mazerationszeit etwa 4