Krug Clos D'Ambonnay 1995 Château Pesquie

Krug Clos D'Ambonnay 1995 Château PesquieKrug Clos dAmbonnay 1995 ist einer der rarsten und zugleich expressivsten Champagner der Welt ein reinsortiger Pinot Noir aus einer winzigen, ummauerten Einzellage im Herzen des Grand Cru Dorfes Ambonnay. Diese Cuve verkrpert wie kaum eine andere den kompromisslosen Qualittsanspruch und die Liebe zum Detail, fr die das Haus Krug berhmt ist. Der Jahrgang 1995 war der allererste Clos dAmbonnay, vinifiziert aus der 0,68 Hektar kleinen Parzelle, die Krug

das heute von Kennern weltweit gesucht wird

seine Frische und aromatische Klarheit beizubehalten

aber mit beeindruckender Dichte und Trockenextrakt

reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen

sein eigenes Champagnerhaus namens Heidsieck zu gründen

Serviertemperatur liegt idealerweise zwischen 8-10 Grad Celsius

vom ersten Fassmuster bis zur fertigen Assemblage

Mit ihrer tiefen Verwurzelung in der Region und einem außergewöhnlichen Verständnis für Terroir produziert die Familie Welty Weine

Klima und Jahrgang eine saubere Stimme bekommen

wo kalkhaltige Böden die aromatische Tiefe und Mineralität der Pinot Meunier-Traube herauskitzeln

Klassische Kombinationen sind geschmorte oder gegrillte Lammkoteletts

Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand