Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine De Cristia ist die Verbindung aus klassischer

ist die Verbindung aus klassischer Bordeaux-Struktur und einer fast samtigen Textur

wo Pinot Noir auf ton- und kalkhaltigen Böden besonders gut Spannung und Struktur entwickeln kann

Das Gut liegt an einer Schnittstelle von Ton und Kalkstein

was sich besonders in Jahrgängen wie 2021 bemerkbar macht

der Lehm bringt zusätzliche Frische und etwas mehr geschmeidige Textur in den Wein

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine De Cristia ist die Verbindung aus klassischerGauby 2022 Grenache, Syrah und Carignan aus dem Roussillon verbindet Schiefer, Kalk und Tiefe zu einem wrzigen, eleganten Rotwein. ber den Wein Die Ctes Catalanes im Roussillon sind geprgt von viel Sonne, Wind und oft kargen Bden, und genau dort fhlt sich die Cuve von Gauby besonders zuhause. Schiefer und Kalk geben den Reben wenig Komfort, aber viel Spannung, was in trockenen, konzentrierten Weinen meist zu spren ist. Biodynamischer Weinbau passt