Schwarzer Knoblauch 3 ganze Knollen Knoblauch Pulver und nach Vanille erinnernden Geschmack

und nach Vanille erinnernden Geschmack

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Die Konsistenz ähnelt einer Dörrpflaume oder Lakritze

wahrscheinlich aus Korea

Energie in KJ 1540 kJ Energie in kcal 363 kcal Fett 1g davon gesättigte Fettsäuren 0

Schwarzer Knoblauch 3 ganze Knollen Knoblauch Pulver und nach Vanille erinnernden Geschmack3 ganze Knollen Schwarzer Knoblauch ca. 165 g in der Pappdose. Der Ursprung des Schwarzen Knoblauchs ist nicht genau bekannt. Es wird jedoch angenommen, dass er aus Asien stammt, wahrscheinlich aus Korea, Thailand oder Japan. Er ist keine spezielle Knoblauchsorte sondern wird aus normalem weien Knoblauch mittels warmer Fermentation hergestellt. Im Fermentationsprozess werden im Knoblauch enthaltene Kohlenhydrate karamellisiert beziehungsweise in