2023 Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Magallanes Parmigiano Reggiano oder Pecorino Toscano)

Parmigiano Reggiano oder Pecorino Toscano)

Gaumen: Seidig und rund mit karamellisierten Birnen

Bekannt für ihr Engagement für biologische und biodynamische Anbaupraktiken

Birgitta und Philip Togni sowie ihre Tochter Lisa

subtile Anklänge von Trockenfrüchten

2023 Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Magallanes Parmigiano Reggiano oder Pecorino Toscano)Dieser Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay von Domaine Bertrand Bachelet ist ein prziser, glasklarer Chardonnay, der mineralische Finesse mit eleganter Bourgogne Textur verbindet. Die Lage zhlt zu den delikatesten und aromatischsten 1er Crus von Saint Aubin mit sd sdwestlicher Exposition am Westhang der Montrachet Flanke. Historisch spannend: Trotz des Namens Sur Gamay steht hier traditionell Chardonnay; der Name geht vermutlich auf das nahe Dorf Gamay