De Sousa Tradition Extra-Brut Avize Moric Blaufrankisch passt alles

passt alles

Syrah und vor allem Pinot Noir aus Spitzenlagen wie dem Sonoma Coast und dem Russian River Valley konzentriert und setzt konsequent auf nachhaltigen

frischen Zitrusnoten und einem Hauch nussiger Mineralität – charakteristisch für hochwertige Chardonnays aus Bourgogne

ausgereifte Flaschen sanft dekantieren

temperaturgesteuerte Gärung mit ausgedehnter Maischestandzeit

De Sousa Tradition Extra-Brut Avize Moric Blaufrankisch passt allesDer De Sousa Tradition Extra Brut Grand Cru Avize ist ein klassischer Champagne, der das auergewhnliche Terroir der Grand Cru Lagen in Avize im Herzen der Cte des Blancs eindrucksvoll widerspiegelt. Diese Cuve verbindet die Finesse des Chardonnay mit der Struktur von Pinot Noir und der Frucht von Pinot Meunier zu einem fein ziselierten, extra trockenen Stil. Sie versteht sich als Hommage an die traditionelle Handwerkskunst von Champagne De Sousa und