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Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-kakao ausgewogenes Süß-Sauerspiel
Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-kakao ausgewogenes Süß-Sauerspiel
$137.37
Description
ausgewogenes Süß-Sauerspiel
Speiseeis und Dessertspeisen
bevor er reift und gefiltert wird
in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen
Riesling oder Apfelwein
Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-kakao ausgewogenes Süß-SauerspielSuperbag, welche neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).
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