Thun Gourmet - Dolcetto, Käsekomposition aus Gorgonzola (g.U.) & Mascarpone, 1 sub-trockengemuese Pürees und kalte Gerichte

Pürees und kalte Gerichte

Dies ist ein komplexer Prozess

Die grüne Farbe stammt vom gelösten Blattgrün

Beschützt von Erbsen und Getreide wächst die Camelina mit ihren feinen Halmen und winzig kleinen Samenkörnern gegenwärtig in kontrolliert biologischem Mischkulturanbau in der Steiermark

Die Familie Leonardi bewirtschaftet außerdem seit vier Generationen das Landgut der „Campi Macri“ undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese

Thun Gourmet - Dolcetto, Käsekomposition aus Gorgonzola (g.U.) & Mascarpone, 1 sub-trockengemuese Pürees und kalte GerichteEin Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Mehrere Schichten aus Gorgonzola und feiner Mascarpone machen diesen Kse zu etwas ganz Besonderem. Samtig weich mit buttrig ssslicher Note.