2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Wichtig für das heutige Profil

Wichtig für das heutige Profil ist auch die Arbeit von Frédéric Dourthe

Parker beschrieb ihn als „soft

die Magnum gut durchkühlen und kurz vor dem Servieren öffnen

statt den Wein mit Stilmitteln zu überformen

Syn Rouge Sparkling Shiraz wird nach der sogenannten „Tank-Methode“ hergestellt

2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Wichtig für das heutige ProfilDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.