Ryan Patrick, Rock Island Red, 2019 Roar Vineyards

Ryan Patrick, Rock Island Red, 2019 Roar VineyardsEin Rotwein aus dem US Bundesstaat Washington, der mit Ausgewogenheit und Komplexitt spielt. Der Wein ist eine Kombination aus mehreren verschiedenen Trauben, die jeweils aus ihrer spezifischen Unterregion ausgewhlt werden. 54 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 14 % Petit Verdot, 2 % Malbec, 2 % Cabernet Franc und 1 % Syrah. Es ergibt einen Wein im Stil eines klassischen Bordeaux, allein auf der Basis vollreifer Trauben. Groe Tiefe in der Frucht, die

der technisch gesehen kein Cru Classé ist

den Weinbergen und der Traubenauswahl mehr Aufmerksamkeit zu schenken

Schon bald füllt Kohlendioxid

der aus einer süditalienischen Winzerfamilie stammt

hier zu suchen

In der Nase wirken frische Zitrusnoten

andere bis zu einem Jahr

der zu Rindfleisch passt

Der Leoville Las Cases 2009 harmoniert besonders gut mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderbraten

klassisch und von großer Kontur

Sie werden von Hand geerntet und im Keller detailliert sortiert

aber bei aller Fülle leichtfüßig