Kamutmehl® Khorasan Bio ak-124964 komplex: Mit diesen drei Assen

komplex: Mit diesen drei Assen im Ärmel hebt sich der Cabernet Riserva als herausragende Kreation der Kellerei St

Die weingewordene Poesie von Elena Walch

von der Berghimbeere steckt der Sonnenaufgang schon im Glas

doch alles andere als einfältig

Der Nase verkündet er sich durch zarte Johannisbeere

Kamutmehl® Khorasan Bio ak-124964 komplex: Mit diesen drei AssenBei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut eignet sich daher bestens fr die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brtchen, punktet es doch mit einem hohen Kleberanteil und einer ansprechend goldgelben Farbe. Das Mehl der Meraner Mhle besitzt einen leicht slichen Geschmack und verleiht Gebck und Nudeln eine ganz besondere Note.