Köstlicher Käse einfach hausgemacht (Marie Chioca) »mangelhaft« Buffon

»mangelhaft« Buffon

»Ein perfekt zu lesender Krimi mit überraschenden Wendungen

Legenden ranken sich um das Stadion

an der örtlichen Tankstelle zu jobben

Sie gilt in Deutschland als Pionier

Köstlicher Käse einfach hausgemacht (Marie Chioca) »mangelhaft« BuffonDas aus dem Franzsischen bersetzte Buch widmet sich in erster Linie den verschiedenen Frisch und Weichksen, die auch zu Hause ohne den groen Aufwand hergestellt werden knnen, den die fachgerechte Erzeugung von Hartkse erfordert. Frankreich gilt als das "Kseland" schlechthin, dementsprechend vielfltig sind auch die in diesem Buch vorgestellten, einfach selbst zu machenden Ksesorten, ob es sich um Brie und Camembert, Feta und Mozzarella, Doppelrahmkse