Christophe Pitois - Ambonnay Rosé Brut USA die Gärung findet in 200l

die Gärung findet in 200l Barriques (50% neu) statt und liegt dort insgesamt für 12 Monate zur Reifung

Im Duft zeigt dieser Pinot Blanc reife Birne

Garganega verleiht dem Wein Struktur

aber angenehm eingebunden

Auf bis zu 780 Metern Höhe wachsen die Trauben der Crianza von Áster

Christophe Pitois - Ambonnay Rosé Brut USA die Gärung findet in 200lWarum trinkenswert: Dieser Ros ist die Begegnung zweier groer Namen der Champagne. Auf der einen Seite das legendre Chardonnay Terroir von Le Mesnil sur Oger, auf der anderen die Kraft und Tiefe von Ambonnay, einer der renommiertesten Pinot Noir Gemeinden der Montagne de Reims. Christophe Pitois verbindet fr diese Cuve 90 % Grand Cru Chardonnay aus Le Mesnil sur Oger mit 10 % Rotwein aus Ambonnay. Das Ergebnis ist kein lauter Frucht Ros, sondern ein