Bond St. Eden 2019 Pfitscher

Bond St. Eden 2019 PfitscherBOND St. Eden 2019 ist einer der raren Einzellagen Cabernets des Harlan Teams ein ikonischer Napa Valley Botschafter aus eisenreichen Bden nrdlich der Oakville Cross Road. Sein Alleinstellungsmerkmal: die Verbindung von prziser, khler Eleganz mit opulenter, reifer Frucht und seidenfeiner Textur. Die St. Eden Parzelle zhlt zu den historisch bedeutsamen Lagen der Region; der Wein wird regelmig hochgelobt und zeigt eindrucksvolles Reifepotenzial.

seidig und lädt zum nächsten Schluck ein

parzellenweise und zum optimalen Reifezeitpunkt

Das Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden prägt den Wein durch Mineralität und Finesse

untermalt von einem Hauch Zedernholz

rund und lädt mit seiner charmanten Frucht zum nächsten Schluck ein

Angenehm offener Duft

und zusammen mit Nachbarn wie La Mission Haut-Brion hat es das Profil der Appellation entscheidend mitgeformt

begleitet aber auch Vorspeisen wie Lachs-Tatar

mit feiner Würze und einer salinen Frische

Emmanuel Giboulot setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung: Die Trauben werden von Hand gelesen

Auf jeden Fall ein Wein

abgerundet von getrockneten Kräutern und dezenter Würze aus dem großen Holzfass