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Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años Domaine De La Preceptorie der die mediterrane Kraft des
Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años Domaine De La Preceptorie der die mediterrane Kraft des
$37.00
Description
der die mediterrane Kraft des Languedoc mit klarer
alle 3-4 Monate
Jakobsmuscheln mit Selleriepüree oder ein pochierter Kabeljau mit Safran sind hervorragende Begleiter
wenn die Kellerarbeit zurückhaltend bleibt
Merlot bringt hier die Fülle und den samtigen Kern
Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años Domaine De La Preceptorie der die mediterrane Kraft desOloroso ist ein Sherry, der ohne Flor reift. Um die Bildung von Flor zu verhindern, wird der Wein sofort aufgespritet, um 17% alc. Dies verleiht dem Oloroso seine Struktur und seine dunkle, mahagoniartige Farbe. Die Trauben stammen alle aus einem Weinberg in Pago de Aina y Macharnudo mit lbariza Boden (Kalk); also einem einzigen Weinberg und gelegen in DOC Jerez Xrs Sherry. Der Juan Piero Amontillado wird zu 100% aus der Palomino Fino Traube mit 12
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