ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-japanische-spezialitaeten Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer

Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer für die asiatische Küche

Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden ausschließlich Picual-Oliven verwendet

Die ganzen Asia Trüffel sind mit geringfügig Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie Knackige Trüffel Verwendung finden

Über 85 Prozent der Trauben dieser Cuvée Special stammen aus Grand Cru- und Premier-Cru-Lagen

Dieser sehr dichte und geschmacksintensive Schokoladenlikör wird auf Matzeraten von Kakaobohnen und Blüten aufgebaut

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-japanische-spezialitaeten Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER PfefferDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in