Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm traditional_knife Schneiden Sie Proteine mühelos und

Schneiden Sie Proteine mühelos und präzise mit dem Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240 mm

Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet

Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist perfekt dimensioniert

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm traditional_knife Schneiden Sie Proteine mühelos undDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.