Himbeergeist Größe:1 L Neben den 15 Kräutern und
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Description
Neben den 15 Kräutern und Gewürzen des Schwedenbitters nach Maria Treben
vollmundig
Das dabei entstehende Mazerat (=Auszug) wird im Anschluss in unserer kleinen Kupferbrennblase schonend destilliert
Auch er ist untrennbar mit der österreichischen Küche verbunden
Intensiver
Himbeergeist Größe:1 L Neben den 15 Kräutern undHimbeeren sind zwar reich an Aromastoffen, weisen jedoch einen relativ geringen Zuckergehalt auf. Deshalb legen wir die Beeren in Alkohol ein (mazerieren), sodass diese ihr volles Aroma an den Alkohol abgeben knnen. Das dabei entstehende Mazerat (=Auszug) wird im Anschluss in unserer kleinen Kupferbrennblase schonend destilliert. Nach einer verdienten Ruhephase, in der sich das Destillat entsprechend harmonisieren kann und Genussreife erreicht, wird
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