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Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert Das Gewicht einer Bio-Gänsekeule beträgt
$24.90
Description
Das Gewicht einer Bio-Gänsekeule beträgt etwa 500 g
Im Laufe der Reifung (bis zum Verkauf) kann sie bis zu 50 % dieses Gewichts verlieren
Die Innereien und der Gänsehals liegen der Gans natürlich bei
zum Beispiel in den Keller
Dazu hängst du sie einfach bei dir zuhause an einen nicht zu warmen Ort
Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert Das Gewicht einer Bio-Gänsekeule beträgtDer Klassiker: erst schonend garen, am Ende Hitze fr die Kruste. Zubereitung: Langsam im Ofen oder Brter garen. Zum Schluss Temperatur erhhen oder kurz grillen, bis die Kruste knusprig ist. Nach dem Garen ruhen lassen. Thermometer Tipp (optional): Saftig durchgegart bei ca. 7580 C Kerntemperatur.
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