Bio Olivenöl Ipsa Frantoio Size:0.25l eine leichte bis mittlere Bitterkeit

eine leichte bis mittlere Bitterkeit und eine milde bis mittlere Schärfe im Abgang

Das Gut aus dem Süden Istriens versteht es

um Spitzenqualität und Frische zu garantieren

Dieser Spitzenwert ist lediglich der manuellen Ernte und der schonenden Kaltpressung zu verdanken

Das Mikroklima wirkt sich in jeder Region Istriens anders aus

Bio Olivenöl Ipsa Frantoio Size:0.25l eine leichte bis mittlere BitterkeitHoch ber dem Mirnatal liegt das Dorf Ipi mit dem malerischen Olivenhain der Familie Ipa. Sie hatte in den 1990er Jahren begonnen, alte Olivenhaine wieder zu kultivieren. Die Familie ist Trend und Tradition des Dorfes gleichermaen gefolgt. Klaudio Ipa und seine Familie bewirtschaften 5 Hektar Land mit 1. 000 Bumen. Die Oliven werden manuell gepflckt und noch am selben Tag durch Trockenbehandlung verarbeitet. Dafr steht auf dem Landgut ein