2023 Bourgogne Blanc, Aurore Bachelet, Bourgogne Loire Nachhaltiger Weinbau & handwerkliche Vinifikation

Nachhaltiger Weinbau & handwerkliche Vinifikation

Nach Handlese und spontaner Vergärung im Stahltank erfolgt der Ausbau über 12–15 Monate in großen

Vinous: 92 Punkte – „Focused

salzig und von leiser Größe

Region: Champagne (Premier Cru Les Mesneux

2023 Bourgogne Blanc, Aurore Bachelet, Bourgogne Loire Nachhaltiger Weinbau & handwerkliche Vinifikation0,75l Enthlt Sulfite Aurore Bachelet Bourgogne Blanc 2023 (Bourgogne, Frankreich) Der Bourgogne Blanc 2023 von Aurore Bachelet ist ein puristischer, fein strukturierter Chardonnay mit burgundischer Eleganz und klarer Handschrift ein Wein, der zeigt, wie viel Ausdruck selbst ein einfacher Bourgogne haben kann, wenn er mit Sorgfalt und Przision vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus Parzellen rund um Chassagne und Santenay, auf kalkreichen Ton und