Domaine Gourt de Mautens Gourt de Mautens 2016 MG Paolo Cottini passt natürlich ein Stück Chaource

passt natürlich ein Stück Chaource oder ein anderer milder Weichkäse ebenso gut

Nach einer mehrmonatigen Reifezeit auf der Hefe erhält der Sekt seine Komplexität und feine Struktur

Genau diese Balance aus Reife und Spannung prägt die Stilistik des Hauses

was ihr zusätzliche Cremigkeit und aromatische Vielschichtigkeit verleiht

Sashimi oder zu feinen vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern

Domaine Gourt de Mautens Gourt de Mautens 2016 MG Paolo Cottini passt natürlich ein Stück ChaourceGourt de Mautens 2016 in der Magnum ein kraftvoller, sinnlicher Rotwein aus der Sdrhne, der Charakter und Tiefgang elegant verbindet. In der 1,5 Liter Flasche reift er langsamer und gleichmiger, ideal fr besondere Anlsse und lange Lagerung. Sein Alleinstellungsmerkmal: ein faszinierender Field Blend aus alten Reben, berwiegend Grenache, ergnzt von sdlichen, teils seltenen autochthonen Sorten mit extrem niedrigen Ertrgen und kompromissloser Handarbeit.