Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio der mit dem Propeller verfeinert
$28.90
Description
der mit dem Propeller verfeinert wird
Für die Herstellung von PERFECTLY IMPERFECT wird ausschließlich der Saft der ersten
Natursauerteig (Weichweizenmehl Type 00
Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten unseres Anbaugebietes
Die Trauben werden sanft abgepresst
Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio der mit dem Propeller verfeinertRubinrote Farbe, intensives Aroma von getrockneten Rosen, Minze, Lakritz, Gewrze. Harmonischer, eleganter Geschmack mit starken, aber gut ausbalancierten Tanninen. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach der Abfllung, normalerweise im April bis Mai, ruht L'ERTH 1820 Monate im
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