Santoku VG-1 Poliert Westlicher Griff mit Kupferinlay 165mm HAP-40 Selbst die einfachsten Aufgaben werden

Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer

Entdecken Sie den perfekten Schneidebegleiter mit dem Bunka Silver Steel #3 Nickel Damast mit einem Büffelhorn Ebenholz Griff in 170mm

Material: VG-10 / Dicke: 3mm /Länge: 120mm

Material: Nishijin-ori (Weißer Koi)

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus

Santoku VG-1 Poliert Westlicher Griff mit Kupferinlay 165mm HAP-40 Selbst die einfachsten Aufgaben werdenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku