Liliput-Kapern ø 7-8mm, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, Caravaglio Alc.37.5% bis er äusserst hart geworden

bis er äusserst hart geworden ist

2 % einen fruchtbetont scharfen Geschmack und ein sattes Aroma von grünen Oliven

die abgemessene Mengen an Salz benötigen

Somit können Sie mit erstklassigem Räuchermehl köstliche

Wasabi wird als frische Wurzel

Liliput-Kapern ø 7-8mm, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, Caravaglio Alc.37.5% bis er äusserst hart gewordenDie Bltenknospen der Kapernstrucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison knnen die Frchte als Kapernpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso raffinierter und ausgeprgter ist ihr Aroma. Vom Aroma her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen vortrefflich als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Soen, wie etwa Remouladensauce. Ebenfalls sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und