Castello di Volpaia, BALIFICO Supertoscana IGT Rosso 2021 Lichti & Astroh Fokus auf Chardonnay-Feinheit und kalkige

Fokus auf Chardonnay-Feinheit und kalkige Frische

Wildgerichten wie Rehbraten

zarter Heidekrautrauch und eine Spur maritimer Frische

jedoch mit deutlich geringerem Wasserzusatz auf Flaschenstärke gebracht

Die Saignée-Methode

Castello di Volpaia, BALIFICO Supertoscana IGT Rosso 2021 Lichti & Astroh Fokus auf Chardonnay-Feinheit und kalkigeDer Balifico Supertoscana IGT Rosso 2021 von Castello di Volpaia ist ein Kraftpaket aus der Hhe ein moderner toskanischer Klassiker mit beeindruckender Eleganz. Er stammt von der nur rund 3,6 Hektar groen Einzellage Balifico, benannt nach der historischen Villa gleichen Namens, und vereint die Typizitt der Sangiovese mit der Tiefgrndigkeit des Cabernet Sauvignon. Seit dem ersten Jahrgang 1985 gilt Balifico als einer der groen Supertoskaner, der