DRY AGED | Hüftmedaillon | Bodensee Färse Zubehör

DRY AGED | Hüftmedaillon | Bodensee Färse ZubehörBei der Frse gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts der Frse. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.

Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

Zur Herstellung werden neben unserem ausgewählten Büffelfleisch sowie unserer kräftig-aromatischen Bresaola nur natürliche Zutaten wie frisches Gemüse

was zu einem besonders aromatischen und hochwertigen Fleisch führt

Die Grill Box enthält aromatisches und abwechslungsreiches Büffelfleisch

langsame Aufzucht der Wagyu-Rinder sowie die hochwertige Getreidefütterung verleihen dem Fleisch seine unvergleichliche Zartheit und den feinen Umami-Geschmack

auch bekannt als Bürgermeisterstück

Dieses saftige Stück stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds

in Anlehnung an den Krieger Hektor aus der griechischen Mythologie

leicht nussig-rauchiges Aroma

Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus

5kg) bietet die perfekte Gelegenheit

Durch die Weiterentwicklung ausgewählter Rezepturen zur Marke Dr