GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostung Verlieben Sie sich in die

Verlieben Sie sich in die Geschmackstypizität unseres Terroirs und die Art wie wir den Wein an- und ausbauen

Durch den großen Gesteinsanteil und durch das gegebene Mikroklima erhält unsere Selektion eine große Tiefe und Mineralität

Nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt

Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt für ca

Nach dieser Klärphase geben wir unseren Blauburgunder ins Barrique Fass

GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostung Verlieben Sie sich in dieDer Weiwein Gloria Dei ist ein Cuve aus Weiburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese 3 Rebsorten werden in Sdtirol bereits seit mehr als 100 Jahren kultiviert. In den geeigneten Lagen ergeben sie besonders fruchtige, leicht aromatische Weiweine, die nach einigen Jahren der Reife eine ganz eigene mineralische Note entwickeln. Die Trauben fr dieses Cuve stammen aus der Lage Rosarium in Marling. Hier haben wir mittelschwere, leicht sandige